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Die aktuellen Schwarzbier-Bestseller
- Unvergleichlicher Charakter: Die besonders intensive Röstung unserer Braugerste verleiht dem Schwarzbier seine tiefdunkle Farbe, feine Röstaromen und ein einzigartiges, ausgewogenes Malzaroma
- Erfrischend und vollmundig: Unser Schwarzbier überrascht trotz seiner kräftig-dunklen Farbe mit einer angenehmen Frische
- Einzigartige Brauart: Das Köstritzer Schwarzbier ist ein untergäriges Bier, das bei idealen 7–9 °C seinen vollmundigen Charakter entfaltet. Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot mit besten...
- Beliebtestes Schwarzbier Deutschlands: Köstritzer Schwarzbier steht für ausgezeichnete Qualität und unverwechselbaren Geschmack. Kein anderes Schwarzbier wird in Deutschland häufiger gewählt. Ein...
- Köstritzer Unternehmen: Seit 1543 wird in Bad Köstritz mit Leidenschaft gebraut. Das Traditionshaus verbindet moderne Technik mit jahrhundertealter Erfahrung. Mehrfach ausgezeichnet, unter anderem...
- Brand: Kozel
- Kozel Cerny Schwarzbier Palette (24 x 0,5 Liter)
- Product Type: BEER
- Unser Lübzer Schwarzbier ist ein Bier für Genießer; mild gehopft, mit Röstmalzaromen und 4,9 Prozent Alkohol besitzt es den Charakter eines klassischen Schwarzbiers; natürlich gebraut mit dem...
- Lübzer, das Leben ruft
- Entdecke die Lübzer Bier- Vielfalt, gebraut im Herzen der unberührten Natur Mecklenburg- Vorpommerns
- Lieferumfang: 20 x 500 ml Lübzer Schwarzbier- 3,10 Pfand zuzüglich zum Kaufpreis
Über das Schwarzbier
Schwarzbier ist ein dunkles Bier, das seinen Ursprung in Deutschland hat und sich durch eine tiefbraune bis schwarze Farbe sowie einen kräftigen, malzigen Geschmack auszeichnet. Es handelt sich um ein untergäriges Bier, das durch den Einsatz von speziellen Röstmalzen eine besonders dunkle Farbe und einen charakteristischen Geschmack erhält. Schwarzbier ist bekannt für seinen vollmundigen und ausgewogenen Geschmack, der im Vergleich zu vielen anderen dunklen Bieren weniger süß und eher mild ist.
Die Geschichte des Schwarzbieres reicht bis ins Mittelalter zurück, als es in den Regionen Süddeutschlands und Tschechiens gebraut wurde. Besonders in Regionen wie Franken und Thüringen hat sich dieser Bierstil traditionell etabliert. Schwarzbier wird in der Regel mit einer Mischung aus hellen und dunklen Malzen gebraut, wobei die dunklen Malze, die geröstet oder karamellisiert sind, für die tiefe Farbe und die röstigen Aromen verantwortlich sind. Diese Röstnoten erinnern oft an Kaffee oder Schokolade, ohne dass das Bier zu bitter wird, was es von anderen stark gerösteten Bieren unterscheidet.
Im Geschmack ist Schwarzbier nicht nur malzig und röstig, sondern weist auch eine dezente Süße auf, die von der Verwendung von Karamellmalzen herrührt. Es gibt eine harmonische Balance zwischen der milden Bitterkeit der Hopfen und der malzigen Fülle. Im Vergleich zu anderen dunklen Bieren, wie Stouts oder Bocks, ist Schwarzbier in der Regel leichter und weniger intensiv, was es zu einem gut trinkbaren und vielseitigen Bier macht. Der Alkoholgehalt liegt oft zwischen 4,5 und 5,5 Prozent, was es zu einem mittleren Bier mit angenehmer Stärke macht.
Schwarzbier hat eine lange Tradition in Deutschland, besonders in den Regionen, in denen es noch heute gebraut wird. Es ist ein Bier, das oft in den kühleren Monaten getrunken wird, passt aber auch hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Braten, gegrilltem Fleisch oder auch deftigen Eintöpfen. Das Bier eignet sich besonders für Menschen, die einen dunklen, malzigen Biergeschmack mögen, aber eine weniger schwere Alternative zu kräftigeren Bieren wie Stouts oder Porter suchen.
In den letzten Jahren hat Schwarzbier durch die Craft Beer Bewegung international an Bekanntheit gewonnen. Viele Brauereien haben ihre eigenen Interpretationen des Stils entwickelt, wodurch Schwarzbier auch außerhalb Deutschlands immer populärer wird. Das Bier bleibt ein Klassiker der deutschen Brautradition und ist bei Bierliebhabern weltweit hoch geschätzt.
Letzte Aktualisierung am 30.10.2025 | *=Affiliate Links - Werbelinks | Bilder von der Amazon Product Advertising API | Bestseller = Amazon Bestseller | Die Darstellung der Produkte wurde mit AAWP dem #1 Wordpress Plugin für Teilnehmer am Amazon Partnerprogramm* umgesetzt.
