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Aktuelle Kölsch Bier-Bestseller
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- Höhe 16cm - Durchmesser 5cm
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- obergäriges Vollbier mit 4.8% Volumen Alkohol.
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- 2 Partydosen Früh Kölsch a 5,0l Jede Partydose hat einen eingebauten Zapfhahn Alkoholgehalt 4,8% fein obergäriges Kölsch Orginal aus der Brauerei Früh Kölsch Brauerei Ideal für die kleine...
- natürlich Pfandfrei
- 1 Mehrweg-Flasche mit 0,33 Liter incl. 0,08€ Pfand
- 2 Gläser mit Füllstrich 0,20l
- Höhe 16cm - Durchmesser 5cm
Über das Kölsch Bier
Kölsch ist eine Biersorte, die ihren Ursprung in der Stadt Köln in Deutschland hat. Es handelt sich um ein helles, obergäriges Bier, das in der Region sehr beliebt ist und als besonders erfrischend und leicht im Geschmack gilt. Kölsch wird nach einem besonderen Brauverfahren hergestellt, das es von anderen Biersorten unterscheidet. Es wird unter Verwendung obergäriger Hefe gebraut, die bei höheren Temperaturen vergärt, im Gegensatz zu den untergärigen Bieren wie Lager oder Pils, bei denen die Hefe bei niedrigeren Temperaturen arbeitet.
Der Geschmack von Kölsch zeichnet sich durch eine ausgewogene Kombination aus mildem Malz und einer dezenten Hopfenbitterkeit aus. Es ist ein sehr klarer und hellgoldener Bierstil, der in der Regel eine erfrischende, leicht süßliche Malznote aufweist, die von einem angenehmen, frischen Hopfengeschmack begleitet wird. Die Hopfenaromen sind meist subtil und weniger intensiv als bei anderen Bieren wie Pilsner, wodurch Kölsch einen weichen, ausgewogenen Charakter bekommt. Der Alkoholgehalt liegt in der Regel bei etwa 4,5 bis 5 Prozent, was es zu einem gut trinkbaren Bier macht, das sich für den Genuss über längere Zeiträume eignet.
Eine weitere Besonderheit von Kölsch ist seine traditionelle Art der Servierung. In Köln wird Kölsch in kleinen, schlanken Gläsern, den sogenannten „Stangen“, serviert. Diese Gläser fassen in der Regel nur etwa 0,2 Liter und sind ideal, um das Bier frisch und kühl zu genießen. In vielen Kölner Brauereien wird Kölsch direkt aus dem Fass gezapft, und der Kellner bringt kontinuierlich Nachschub, bis der Gast signalisiert, dass er genug hat.
Kölsch hat auch eine geschützte geografische Bezeichnung, was bedeutet, dass nur Bier, das in Köln und Umgebung gebraut wird, den Namen „Kölsch“ tragen darf. Dies stellt sicher, dass die traditionellen Braumethoden und der einzigartige Geschmack des Biers erhalten bleiben. Kölsch ist heute nicht nur in Köln, sondern auch über die Grenzen der Stadt hinaus sehr beliebt und wird oft als Symbol für die Kölner Lebensart und Gastfreundschaft angesehen. Die Brauereien in Köln haben den Bierstil modernisiert und weiterentwickelt, sodass Kölsch heute eine breite Anhängerschaft weltweit gefunden hat.
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