Affligem ist eine belgische Bierbrauerei in der flandernschen Gemeinde Opwijk. Sie gehört seit dem Jahr 2000 zum Brauereikonzen der niederländischen Heineken-Gruppe.
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Aktuelle Affligem-Bier-Bestseller
- Leffe Blonde, ein authentisches blondes Klosterbier aus Belgien
- Es zeichnet sich durch den vollen, weichen und fruchtigen Geschmack aus, dem ein würziger Nachgeschmack folgt
- Leffe ist eine belgische Bier-Spezialität mit langer Historie, erstmals gebraut 1240
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Über die Affligem Brauerei
Die Affligem Brauerei ist eine traditionsreiche belgische Brauerei mit einer langen Geschichte, die bis ins Jahr 1074 zurückreicht. Sie befindet sich in der Nähe des belgischen Ortes Affligem in der Region Flandern und ist bekannt für ihre klösterlichen Wurzeln. Die Affligem Brauerei wurde ursprünglich von Mönchen des Affligem-Klosters gegründet, das bereits im Mittelalter eine wichtige religiöse und kulturelle Rolle spielte. Die Mönche begannen, Bier zu brauen, um ihren Lebensunterhalt zu sichern und die strengen Fastenregeln zu beachten, die in den Klöstern üblich waren. Diese Tradition des Brauens hat sich im Laufe der Jahrhunderte bis in die Gegenwart fortgesetzt.
Im 13. Jahrhundert wurde die Brauerei offiziell anerkannt und entwickelte sich über die Jahre hinweg zu einer wichtigen Institution in der Region. Die Mönche brauten Bier nicht nur für den Eigenbedarf, sondern auch für den Verkauf, und so verbreitete sich der Ruf des Affligem-Biers weit über die Grenzen des Klosters hinaus. Besonders in der Region Flandern und darüber hinaus fand das Bier großen Anklang. Im Jahr 1900 wurde die Affligem Brauerei jedoch aus wirtschaftlichen Gründen geschlossen.
Erst 1956 wurde die Brauerei wiedereröffnet und begann, das historische Bier aus der Tradition des Affligem-Klosters unter dem Namen „Affligem“ zu brauen. Heute wird die Affligem Brauerei von Heineken geführt, nachdem die Marke 2000 von der internationalen Brauerei übernommen wurde. Trotz des Eigentümerwechsels wird das Bier immer noch nach den ursprünglichen Rezepten und Braumethoden gebraut, die die Mönche des Affligem-Klosters im Mittelalter entwickelt haben. Dies gibt den Produkten der Affligem Brauerei eine besondere Authentizität.
Die Bierpalette von Affligem umfasst eine Reihe von belgischen Ales, die sich durch ihren vollmundigen, malzigen Geschmack und ihre angenehme Fruchtigkeit auszeichnen. Zu den bekanntesten Bieren gehören das Affligem Blond, ein helles, erfrischendes Bier, das Affligem Dubbel, ein dunkleres, kräftigeres Bier, und das Affligem Tripel, ein stärkeren Bier mit einer hohen Alkoholkonzentration und einem komplexen Geschmack. Diese Biere zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und die Einhaltung traditioneller Brautraditionen aus.
Trotz der Verbindung zu einem internationalen Konzern wird die Affligem Brauerei in Belgien nach wie vor als ein Wahrzeichen der belgischen Bierkultur angesehen. Sie steht für die hohe Kunst des Bierbrauens, die die belgische Tradition der Trappisten- und Klosterbrauereien verkörpert. Affligem ist nicht nur in Belgien sehr beliebt, sondern auch international anerkannt und findet in vielen Ländern, insbesondere in Europa und Nordamerika, große Beliebtheit.
Affligem verkörpert somit nicht nur eine lange Geschichte, sondern auch die Hingabe an die Bierkunst, die tief in der Geschichte der belgischen Klosterbrauerei verwurzelt ist.
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