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Aktuelle Lammsbräu-Bier-Bestseller
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Über die Lammsbräu Brauerei
Die Lammbräu Brauerei ist eine traditionsreiche Brauerei aus dem bayerischen Land und gehört zu den bekanntesten Handwerksbrauereien der Region. Die Brauerei ist besonders für ihre Bio-Biere bekannt und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Verwendung von regionalen Zutaten. Sie wurde im Jahr 1719 gegründet und hat sich seitdem zu einem wichtigen Vertreter der bayerischen Braukunst entwickelt. Die Lammbräu Brauerei befindet sich in Nürnberg und ist eine der ältesten Brauereien, die sich der Herstellung von Bio-Bieren verschrieben hat.
Geschichte und Philosophie:
Die Geschichte der Lammbräu Brauerei geht bis in das Jahr 1719 zurück, als sie ursprünglich unter dem Namen „Bräuhaus Zum Lamm“ gegründet wurde. Im Laufe der Jahrhunderte wuchs die Brauerei und passte sich den Veränderungen im Biermarkt an. 1990 entschloss sich die Brauerei, ihre Produktion auf Bio-Bier umzustellen und damit einen klaren Fokus auf ökologische Nachhaltigkeit zu setzen. Damit war sie eine der ersten Brauereien in Deutschland, die sich auf Bio-Bierproduktion spezialisierte.
Die Brauerei setzt auf regionale und zertifizierte Bio-Zutaten und produziert ihre Biere unter strengen ökologischen Richtlinien. So wird zum Beispiel ausschließlich Bio-Malz und Bio-Hopfen verwendet, die von lokalen Bauern stammen, um den ökologischen Fußabdruck der Brauerei zu minimieren. Zudem wird die Energie größtenteils durch erneuerbare Quellen gedeckt, und die Abwasseraufbereitung erfolgt durch ein eigenes System, das die Umweltbelastung weiter reduziert.
Biersorten der Lammbräu Brauerei:
Die Lammbräu Brauerei produziert eine Vielzahl von Bio-Bieren, die durch ihre hohe Qualität und ihren authentischen Geschmack hervorstechen. Zu den bekanntesten Sorten gehören:
- Lammbräu Bio-Pils: Das Lammbräu Bio-Pils ist ein helles, erfrischendes Bier mit einem Alkoholgehalt von 4,9 %. Es zeichnet sich durch eine feine Hopfennote und eine leichte Bitterkeit aus. Der Geschmack ist leicht spritzig und bietet eine angenehme Frische, die typisch für ein Pils ist. Es ist ein idealer Durstlöscher, der sich hervorragend zu leichteren Gerichten wie Salaten oder Fisch eignet.
- Lammbräu Bio-Helles: Das Lammbräu Bio-Helles ist ein mildes und vollmundiges Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,2 %. Es hat eine ausgeprägte malzige Süße und eine ausgewogene Hopfennote, die es besonders leicht trinkbar machen. Das Helle ist ein klassisches bayerisches Lagerbier, das zu herzhaften Gerichten wie Bierwurst, Schweinebraten oder Brezn perfekt passt.
- Lammbräu Bio-Dunkel: Das Lammbräu Bio-Dunkel ist ein dunkles Lagerbier mit einem Alkoholgehalt von 5,6 %. Es besticht durch seine malzige Tiefe und Aromen von geröstetem Malz, Karamell und Schokolade. Das Bier hat eine vollmundige Süße, die durch eine leichte Bitterkeit abgerundet wird. Es eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Eintöpfen oder würzigem Käse.
- Lammbräu Bio-Weißbier: Das Lammbräu Bio-Weißbier ist ein trübes, erfrischendes Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,4 %. Es bietet eine ausgewogene Mischung aus fruchtigen und gewürzigen Aromen, die typisch für ein Weißbier sind. Mit Noten von Banane und Nelke bietet das Weißbier eine harmonische Süße und eine spritzige Frische, die es zu einem perfekten Begleiter für Biergartenbesuche oder leichte Sommergerichte macht.
- Lammbräu Bio-Bock: Das Lammbräu Bio-Bock ist ein starkes und kräftiges Bier mit einem Alkoholgehalt von 7,2 %. Es ist ein dunkler Bock, der mit malzigen und fruchtigen Aromen von Karamell, Toffee und Trockenfrüchten überzeugt. Das Bier hat einen vollmundigen, aber nicht zu süßen Geschmack und eignet sich ideal zu kräftigen, herzhaften Gerichten oder als Abendbier.
Braukunst und Philosophie:
Die Brauerei verfolgt eine handwerkliche Braukunst und setzt auf traditionelle Verfahren in Kombination mit modernen und nachhaltigen Techniken. So wird das Bier mit langsame Gärung und kühlere Fermentation hergestellt, um den natürlichen Geschmack der Zutaten optimal zur Geltung zu bringen. Zudem wird auf den Einsatz von chemischen Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen verzichtet, was die Reinheit und Natürlichkeit der Biere gewährleistet.
Die Lammbräu Brauerei legt auch großen Wert auf Umweltbewusstsein und soziale Verantwortung. Sie ist Mitglied im Naturland-Verband und zertifiziert nach den höchsten Bio-Standards. Zudem unterstützt die Brauerei lokale Wohltätigkeitsprojekte und engagiert sich in der Förderung von fairer Landwirtschaft und nachhaltigen Praktiken.
Fazit:
Die Lammbräu Brauerei steht für traditionelle und nachhaltige Braukunst und hat sich mit ihrer breiten Palette an Bio-Bieren einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Ihre Biere zeichnen sich durch eine hohe Qualität, authentische Aromen und ein starkes Engagement für Umweltschutz aus. Ob für den Liebhaber von milden Hellen, kräftigen Dunkeln oder erfrischendem Weißbier – die Lammbräu Brauerei bietet für jeden Geschmack das passende Bier. Besonders die Kombination von traditionellen Braumeistertechniken und nachhaltiger Produktion macht sie zu einer der führenden Bio-Brauereien in Deutschland.
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