Paulaner

Tradition und Herkunft

Die Paulaner Brauerei gehört zu den ältesten und bekanntesten Brauereien Deutschlands. Mit Herkunft im Jahr 1634 gründeten Mönche des Paulanerordens im Münchener Stadtteil Neudeck ob der Au eine Klosterbrauerei, in der das Bier jahrhundertelang eine wichtige Rolle spielte. Der Name „Paulaner“ erinnert an die Paulaner-Mönche, die das Bier in ihrem Kloster brauten. Ursprünglich diente das Brauen der Versorgung der Gemeinschaft während der Fastenzeit, doch schon bald entwickelte sich Paulaner zu einer Marke, die über die Grenzen Münchens hinaus Anerkennung fand. Diese historische Tiefe verleiht jedem Paulaner Bier eine charakterstarke Geschichte und eine unverwechselbare Verbundenheit mit Bayern.

Von der Klosterbrauerei zur Globalen Marke

Im Jahr 1799 übernahm ein Münchener Geschäftsmann die Brauerei, was den Grundstein für ein nachhaltiges Wachstum legte. Im Laufe des 19. Jahrhunderts entwickelte sich Paulaner zu einer der größten Brauereien Münchens und trug entscheidend zur regionalen Bierkultur bei. Heute gehört Paulaner zur Paulaner Brauerei Gruppe, die mit Marken wie Franziskaner, Löwenbräu und Auerbräu ein breites Portfolio international ausrichtet. Mit einer Präsenz in über 70 Ländern zählt Paulaner zu den großen Akteuren der globalen Bierindustrie und verbindet dabei Tradition mit moderner Braukunst.

Vielfalt, Qualität und Braukunst

Paulaner produziert eine vielfältige Palette an Bieren, die klassische Sorten wie Helles, Pils und Weißbier genauso bieten wie saisonale Spezialitäten. Dabei stehen Qualität, Transparenz und eine authentische Braukunst im Mittelpunkt. Jede Sorte erzählt eine eigene Geschichte – von der hellen Frische des Hellen bis hin zur fruchtigen Eleganz des Weißbiers. Die Marke setzt bewusst auf handwerkliche Wurzeln gepaart mit moderner Brautechnik, um konsistente Geschmacksprofile und hohe Genussmomente zu garantieren.

Paulaner Salvator – Kraftvoller Charakter und Legende

Besonders bekannt ist das Paulaner Salvator, das sowohl durch seine Geschichte als auch durch seinen kräftigen Geschmack und seinen markanten Alkoholgehalt überzeugt. Dieses Doppelbockbier steht symbolisch für die kompromisslose Braukunst, mit der Paulaner seit Jahrhunderten Bierhandwerk neu definiert. Salvator bietet eine tiefe Malzigkeit, eine vollmundige Struktur und eine warme, lang anhaltende Abgerundung – perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Abende in geselliger Runde.

Vielfalt für jeden Moment

Neben dem Salvator umfasst das Portfolio Klassiker wie das Helle, das ursprüngliche Pils und das erfrischende Weißbier. Saisonale Spezialitäten ergänzen das Angebot und laden dazu ein, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Paulaner verbindet regionales Erbe mit internationalem Anspruch, sodass Bierliebhaber weltweit die charakteristische Paulaner-Botschaft von Qualität, Genuss und echter Braukunst erleben können.