Die Störtebeker Braumanufaktur GmbH ist eine seit 1827 bestehende mittelständische Brauerei in Stralsund. Hauptprodukt sind verschiedene Biersorten der Marke „Störtebeker“.
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Aktuelle Störtebeker-Bier-Bestseller
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- Produkttyp: BIER
- Marke: Störtebeker
Über die Störtebeker Brauerei
Die Störtebeker Brauerei ist eine unabhängige deutsche Brauerei, die ihren Ursprung in Stralsund, einer Stadt an der Ostsee, hat. Sie wurde 1827 gegründet und ist nach dem berühmten norddeutschen Seeräuber Klaus Störtebeker benannt, der im 14. Jahrhundert die Küstengewässer der Ostsee unsicher machte. Der Name der Brauerei ehrt die maritime Geschichte der Region und spiegelt die Verbindung zur Küste wider. In den letzten Jahrzehnten hat sich die Störtebeker Brauerei zu einem bedeutenden Player in der deutschen Craft-Bier-Szene entwickelt und zeichnet sich durch ihre hohe Innovationskraft und die Liebe zum Detail aus.
Die Brauerei ist bekannt für ihre handwerklich gebrauten Biere, die sich durch außergewöhnliche Aromen und hohe Qualität auszeichnen. Störtebeker setzt auf ausgewählte Zutaten, traditionelle Braumethoden und experimentelle Ansätze, um eine breite Palette an Bieren zu kreieren, die sowohl Liebhaber klassischer Bierstile als auch Kenner innovativer Braukreationen ansprechen.
Eines der bekanntesten Biere der Störtebeker Brauerei ist das Störtebeker Atlantik-Ale, ein helles Ale mit einem frischen, hopfigen Geschmack und einem moderaten Alkoholgehalt. Es bietet eine ausgewogene Bitterkeit und eine fruchtige Aromatik, die das Bier zu einem angenehmen Begleiter für viele Gelegenheiten machen. Dieses Bier ist besonders in den Sommermonaten beliebt und zeigt die Leidenschaft der Brauerei für innovative, aber dennoch ausgewogene Biere.
Ein weiteres Highlight aus dem Sortiment ist das Störtebeker Pilsener, ein klassisches Pils, das sich durch eine klare, goldene Farbe und eine fein abgestimmte Bitterkeit auszeichnet. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 4,9 % ist es ein erfrischendes Bier, das sowohl in der Gastronomie als auch im privaten Genuss sehr geschätzt wird. Der Geschmack ist angenehm hopfig, mit einer leichten Malznote, die das Pils zu einem idealen Durstlöscher macht.
Für Liebhaber dunklerer Biere bietet die Brauerei das Störtebeker Schwarzbier an. Dieses Bier hat eine tiefschwarze Farbe und einen intensiven Geschmack, der von Röstmalzen und Kaffeearomen geprägt ist. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 5,4 % eignet es sich hervorragend für die kälteren Monate oder als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Gegrilltem oder herzhaften Eintöpfen.
Ein weiteres bemerkenswertes Bier aus der Störtebeker Brauerei ist das Störtebeker Doppelbock, ein stärkeres Bier mit einem Alkoholgehalt von rund 7,2 %. Es hat einen vollmundigen, malzigen Geschmack, der von süßen Karamellnoten und einer leichten Röstigkeit begleitet wird. Der Doppelbock ist besonders für Bierliebhaber geeignet, die komplexe und kräftige Aromen schätzen.
Die Brauerei produziert auch verschiedene saisonale Biere und limitierte Auflagen, die immer wieder neue Geschmackserlebnisse bieten. Besonders erwähnenswert ist die Störtebeker Biermanufaktur, die in Zusammenarbeit mit der Brauerei verschiedene außergewöhnliche Craft-Biere kreiert, die in kleinen Chargen gebraut werden und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Störtebeker Brauerei mit ihrer langen Tradition und ihrem innovativen Ansatz einen wichtigen Beitrag zur deutschen Bierkultur leistet. Mit Bieren wie dem Atlantik-Ale, dem Pilsener und dem Schwarzbier hat die Brauerei eine breite Palette an hervorragenden Biere entwickelt, die durch ihre Qualität und den einzigartigen Geschmack überzeugen. Ihre Experimentierfreude und das Streben nach Perfektion machen die Störtebeker Brauerei zu einem wichtigen Akteur in der deutschen Craft-Bier-Szene.
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