Die Klosterbrauerei Neuzelle GmbH ist eine Brauerei in Neuzelle, die auf die 1589 gegründete Brauerei des Klosters Neuzelle zurück geht. Vor allem untergärige Spezialitäten, wie das Schwarzbräu „Schwarzer Abt“, Porter und Fruchtbiere werden hier hergestellt.
Die Klosterbrauerei Neuzelle Bier-Topsellerliste wird täglich aktualisiert. Den letzten Aktualisierungsstand finden Sie am Ende der Bestsellerliste. Jetzt Stöbern und Entdecken.
Aktuelle Klosterbrauerei Neuzelle-Bier-Bestseller
- Der Schwarze Abt ist eines der beliebtesten Schwarzbiere der Region.
- Die Klosterbrauerei Neuzelle steht für traditionelle Braukunst des Spreewaldes und der Lausitz.
- Paradiesisch lieblich ! Himmlisch gut !
- Da dieses Produkt einen Alkoholgehalt von 3,9 % aufweist, ist die Abgabe an Personen unter 16 Jahren untersagt.
- Enthält 12 Flaschen à 0,5l
- Der Kloster-Bräu Bier Sommelier stellt die beliebtesten Biere vor.
- Rezepte rund ums Bier zum Nachkochen
- Ein Mythos lebt weiter: Schwarzer Abt mit Segen vom Papst
Über die Klosterbrauerei Neuzelle
Die Klosterbrauerei Neuzelle ist eine traditionsreiche Brauerei in der brandenburgischen Stadt Neuzelle, die in Östlich von Berlin gelegen ist und auf eine lange Geschichte zurückblickt. Die Brauerei wurde ursprünglich im Jahr 1589 von den Zisterziensermönchen des Klosters Neuzelle gegründet und hat sich seitdem zu einer der bekanntesten Brauereien in der Region entwickelt. Heute wird die Brauerei von der Klosterbrauerei Neuzelle GmbH betrieben, wobei sie immer noch auf die jahrhundertealten Rezepturen der Zisterzienser zurückgreift.
Die Brauerei spielt eine bedeutende Rolle in der regionalen Biertradition und zeichnet sich durch die Herstellung von hochwertigen und aromatischen Bieren aus. Sie ist bekannt für ihre handwerkliche Braukunst und die Verwendung von hochwertigen Zutaten, die ihr den Ruf einer traditionellen und zugleich innovativen Brauerei eingebracht haben. Neben der Herstellung von klassischen Bieren bietet die Brauerei auch besondere, seltene Bierstile an, die sie in ihrer langen Geschichte immer wieder neu interpretiert hat.
Bekannte Biere der Klosterbrauerei Neuzelle:
- Neuzeller Schwarzer Abt: Das Neuzeller Schwarze Abt ist das bekannteste Bier der Brauerei und ein dunkles Doppelbock mit einem Alkoholgehalt von 7,2 %. Es ist ein kraftvolles, malzbetontes Bier, das mit seiner intensiven und süßen Karamellnote sowie einer feinen Röstbitterkeit beeindruckt. Die dunkle Farbe und der vollmundige Geschmack machen es zu einem idealen Winterbier und zu einem festen Bestandteil in der Bierwelt der Region. Der Name „Schwarzer Abt“ geht auf eine alte Klosterlegende zurück und ist ein Markenzeichen des Bieres.
- Neuzeller Ur-Bock: Der Neuzeller Ur-Bock ist ein weiteres Beispiel für die hohe Braukunst der Klosterbrauerei. Dieses starke Bier mit einem Alkoholgehalt von 6,5 % präsentiert sich mit einem kräftigen, malzigen Geschmack und einer milden Süße. Es hat einen vollmundigen Körper und eine leichte Bitterkeit, die sich harmonisch mit der malzigen Basis verbindet. Es eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Schweinebraten, Grillspezialitäten oder auch zu Käse.
- Neuzeller Klosterbier: Das Neuzeller Klosterbier ist ein klassisches Helles mit einem Alkoholgehalt von 5 %, das sich durch eine harmonische Balance zwischen Malz und Hopfen auszeichnet. Es ist ein erfrischendes, leichtes Bier, das sowohl zu leichtem Essen als auch als Durstlöscher an warmen Tagen hervorragend geeignet ist. Das Bier bietet eine feine hopfige Frische, die den Geschmack ausbalanciert.
- Neuzeller Zwickel: Das Neuzeller Zwickel ist ein unfiltriertes Kellerbier, das direkt aus dem Gärbottich abgefüllt wird. Es hat einen leicht trüben und goldgelben Charakter, der eine gute Balance zwischen Malz und einer feinen Hopfenbitterkeit aufweist. Mit einem Alkoholgehalt von 4,8 % ist es ein angenehmes und erfrischendes Bier, das vor allem in der warmen Jahreszeit geschätzt wird. Es eignet sich hervorragend für den Biergarten oder als Begleiter zu Würstchen und Biergarten-Spezialitäten.
- Neuzeller Pils: Das Neuzeller Pils ist ein spritziges, hopfiges Bier, das mit einem Alkoholgehalt von 5,2 % eine angenehme Bitterkeit und eine leichte Frische aufweist. Es ist ein klassisches Pils, das die typischen Bitterhopfenaromen eines Pilsners aufgreift und dabei einen vollen Körper bietet. Dieses Bier eignet sich hervorragend zu leichteren Gerichten oder als Begleiter zu Snacks.
Braukunst und Philosophie:
Die Klosterbrauerei Neuzelle pflegt eine lange Tradition des Handwerks und der Qualität. Die Brauerei hat sich darauf spezialisiert, Biere mit einer besonderen Geschichte und traditionellen Rezepturen herzustellen. Die Verwendung von hochwertigen Rohstoffen, darunter lokales Wasser, Malz und Hopfen, sorgt dafür, dass die Biere der Brauerei immer einen besonders authentischen und natürlichen Geschmack haben.
Die historischen Rezepte und die spirituelle Tradition der Zisterziensermönche werden in der Brauerei hochgehalten, was zu einer hohen Identifikation mit den klösterlichen Werten führt. Durch die Verwendung von selbst erzeugtem Hopfen und das Experimentieren mit neuen Bierstilen hat die Brauerei jedoch auch die Möglichkeit, innovative Produkte zu entwickeln und auf den Markt zu bringen, die neben den traditionellen auch moderne Bierliebhaber ansprechen.
Die Klosterbrauerei setzt zudem auf eine umweltfreundliche Produktion und betreibt eine nachhaltige Brauerei, die in der Region einen wichtigen Beitrag zur Ökonomie und zum Erhalt der Natur leistet.
Fazit:
Die Klosterbrauerei Neuzelle ist eine der ältesten und traditionsreichsten Brauereien Deutschlands, die mit einer langen Geschichte und einer tiefen spirituellen Verbindung zu den Zisterziensermönchen ihre Biere braut. Ihre Biere wie der Schwarze Abt, das Ur-Bock oder das Zwickel bieten eine breite Auswahl an aromatischen und hochwertigen Bieren, die sowohl Bierliebhaber als auch Interessierte an der Biergeschichte begeistern. Die Kombination aus Tradition und Innovation sowie die hochwertige Herstellung machen die Klosterbrauerei Neuzelle zu einer bedeutenden Brauerei, die auch international Anerkennung gefunden hat.
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